Le poème qui suit me fait penser au temps qui passe, à la frustration de
ne pouvoir le capturer, il glisse entre nos doigts indéniablement !
Je chante pour passer le temps
Petit qu’il me reste de vivre
Comme on dessine sur le givre
Comme on se fait le cœur content
A lancer cailloux sur l’étang
Je chante pour passer le temps
Petit qu’il me reste de vivre
Comme on dessine sur le givre
Comme on se fait le cœur content
A lancer cailloux sur l’étang
Je chante pour passer le temps
Louis Aragon, Le roman inachevé, 1956
Alors lorsque vous n’avez pas le temps et que des amis débarquent à la maison à l'improviste pour l'apéro, essayez ces petits fours express faciles à réaliser et le temps vous sourira peut-être.
Alors lorsque vous n’avez pas le temps et que des amis débarquent à la maison à l'improviste pour l'apéro, essayez ces petits fours express faciles à réaliser et le temps vous sourira peut-être.
Pour une trentaine de petits fours :
1 pâte brisée
5 tranches de saumon fumé bio
1 boite de cream cheese Philadelphia (150 g)
Quelques tranches d’avocat
1 Citron
Aneth
Pignons
Pignons
J'ai toujours de la pâte brisée maison qui traîne dans le frigo, alors si vous voulez la réaliser vous-mêmes, voici
la recette :
Pour 300g de pâte :
Mélangez 200g de farine, une pincée de sel,
120g de beurre bien froid jusqu’à obtention d’une semoule grossière. Ajoutez
un peu d’eau glacée (le quart d’un verre d’eau) afin de pouvoir réunir la pâte
en boule. Laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure.
Remplissez les empreintes d'un moule à petits fours en silicones avec la pâte
brisée et faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180°
Ensuite mixez les tranches
de saumon fumé, le cream cheese et l’aneth (dosage selon votre goût) avec quelques gouttes de citron avant de garnir les fonds de
tartelettes cuits et refroidis.
Ajoutez une tranche d’avocat et quelques pignons.
C'est prêt !
C'est prêt !